Navigatie overslaan

Tag Archives: saucijzenbroodje


In het laatste nummer van Hollands Maandblad laat ik u kennis maken met Martin Zonders, een pensioengerechtigde entrepreneur uit Amsterdam die heel wat te klagen heeft en beroemd wil worden met zijn saucijzenbroodjes, of zoals Zonders het zelf zegt: ‘Toen ik besefte dat ik degene zou worden die het saucijzenbroodje weer nieuw leven in zou blazen, dat ik met mijn geheime kruidenmengsel al gauw op handen gedragen zou worden in de stad, – hetgeen natuurlijk al veel eerder had moeten gebeuren – en uiteindelijk in hartje Manhattan mijn eerste deli zou openen waar de beroemde saucijzen uit Amsterdam prominent in de etalages zouden liggen, zat ik op de bank in mijn woonkamer en was genezende van een gebroken heup door een klein ongeluk in huis.’